天天不重样！徐州睢宁中医院推出健康减脂餐

为积极响应国家“体重管理年”活动，倡导全民健康生活方式，徐州(xúzhōu)睢宁县中医院食堂于近日正式上线系列“中医特色减脂餐”。该系列餐食由医院营养科团队精心设计(jīngxīnshèjì)，依据《中国居民膳食指南》，融合(rónghé)传统中医养生智慧与(yǔ)现代营养学(yíngyǎngxué)原理，为市民及患者提供低热量、高营养的膳食选择，助力健康减脂与慢性病管理。 告别“吃草式减脂”，窗口每周推出多样化菜单：高纤维的炒扁豆(biǎndòu)、低脂高蛋白的卤鸡腿、水煮虾、凉拌秋葵、卤牛肉......满足饱腹感的同时减少碳水负担，让减脂餐也(yě)能成为(chéngwéi)味蕾的享受。 每份食谱均标注食材重量与热量数据，并(bìng)采用少油烹饪方式，确保减脂效果的同时保留食物天然(tiānrán)风味。 主任王晓菊表示：“此次减脂餐特别融入了‘药食同源(tóngyuán)’的中医理念，如紫薯(rúzǐshǔ)、玉米等粗粮健脾养胃，秋葵(qiūkuí)、金针菇等蔬菜清热利湿，契合中医调理体质的需求。”此外，餐食中避免添加精制糖与过量油脂，提倡“轻烹调、重本味”，适合高血压、高血脂及肥胖人群长期(chángqī)食用(shíyòng)。 据了解，医院设立了“减脂餐”专属窗口，减脂餐在睢宁县中医院北区食堂每日供应，患者、职工及周边居民均可购买。医院后续还将推出个性化定制服务，根据(gēnjù)个体健康数据调整膳食方案，并定期举办营养讲座，普及(pǔjí)科学(kēxué)减脂知识(zhīshí)。 扬子晚报/紫牛(zǐniú)新闻记者赵天